كبسة الدجاج علي طريقتي بطعم ولا احلي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- دجاجه مقطعه ارباع
- 0.5 كيلو رز بسمتي
- جزرايه كبيره مبشوره
- بصلتين مبشورين
- قرن فلفل اخضر مقطع ناعم
- طماطمايه مقطعه ناعم
- معلقتين سمنه
- زيت
- ملح وفلفل
- توابل الكبسه (ليمون ناشف وعيدان قرفه وقرنفل وبهارات كاري وزنجبيل
- مكعب مرقه
- معلقه صغيره توم مفروم
- مكسرات حسب اللي تحبيه
- 1 بنغسل الدجاجه كويس اوي بالليمون والخل والدقيق
- 2 نشوح الدجاج في معلقتين زيت ومعاهم بصله مبشوره لما يبدأ يلون نحط الفلفل الاخضر والطماطم ورشة فلفل اسمر وبهارات
- 3 لما تاخد لون دهبي نحط حوالي لتر او لتر ونص ميه ولما تغلي نهدي النار ونسيبها تستوي
- 4 لما تستوي نصفي الدجاج ونجيب حله نحط فيها معلقة سمنه وشوية زيت ونحط بصلايه مبشوره ونقلب لما تدبل نحط مكعب مرقه والجزر المبشور والتوم ونقلب لما يتجانس
- 5 نحط 4 اكواب كبيره شوربه ولما تغلي نحط الرز ونسويه عادي
- 6 نجيب طاسه نحط فيها معلقة سمنه وشوية زيت ونحمر الدجاج وفي نفس السمنه نحمر المكسرات لو حطيتي زبيب انقعيه في ميه لمدة نص ساعه
- 7 في طبق التقديم نحط الرز وعلي وشه الدجاج والمكسرات وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
